منتديات الامل
يا اهلا وسهلا بك عزيزي زائر
نرجو ان تسجل في موقعنا
وتمتع بخدماته
منتديات الامل
يا اهلا وسهلا بك عزيزي زائر
نرجو ان تسجل في موقعنا
وتمتع بخدماته
منتديات الامل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


الامل خالص من الذهب
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لحم الريش مع الخضار

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشق المستحيل
عضو ممتاز
عضو ممتاز
عاشق المستحيل


عدد الرسائل : 4755
العمر : 32
اوسمة : لحم الريش مع الخضار 2155557877
اعلام : لحم الريش مع الخضار Male_p11
المزاج : لحم الريش مع الخضار _39
الهواية : لحم الريش مع الخضار Sports10
المهنة : لحم الريش مع الخضار Taut10
نقاط : 60449
تاريخ التسجيل : 29/07/2008

لحم الريش مع الخضار Empty
مُساهمةموضوع: لحم الريش مع الخضار   لحم الريش مع الخضار Emptyالثلاثاء يناير 27, 2009 3:18 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

لحم الريش مع الخضار Ny292cysxnxbhv67w5522itjajs467ji


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا غدانا يوم أمس وهو صينية لحم الريش مع الخضروات وهي وصفة ليس صعبة وليس سهلة

بل متوسطة المجهود . والتقيد بالخطوات تضفي على الوصفة نتيجة رائعة المذاق.

أترككم مع المكونات الاساسية لهذا الطبق وهي:

كوسا مقطع مكعبات + بطاطا مقطعة مكعبات + جزر مقطع مكعبات + بازيلاء.+ حلقات طماطم.

يمكن الاستغناء عن احد هذه المكونات ويمكن إضافة الذرة الحب أو البيبي كورن ويمكن إضافة الفطر أيضا.

لحم الريش مع الخضار Picture_001

وهذه هي لحمة الريش

لحم الريش مع الخضار Picture_003


وهنا بعد تتبيلها ب:
( ربع م/ص كمون+ نصف م/ص كزبرة بودرة+ م/ص فلفل أحمر حلو+3م/ك خل تفاح + ملح +
نصف م/ص فلفل أسود+ نصف م/ص بهار مشكل ) تخلط معا ويتبل بها اللحم.

لحم الريش مع الخضار Picture_005

الآن نقوم ببرش بصلة كبيرة ونذبلها بقليل من الزيت ثم نضيف لها الريش المبهرة

لحم الريش مع الخضار Picture_002

نتركها حتى يتغير لون اللحم وتنزل العصارة منه ثم نضيف الجزر والبازيلاء ونتركها تقريبا 10 دقائق

لتأخذ نكهة اللحم.

لحم الريش مع الخضار Picture_006

بعد ذلك نقوم بوضع المكونات في صينية البايركس

لحم الريش مع الخضار Picture_007

الان وبنفس القدر وبدون الحاجة لغسله نقوم بإضافة الكوسا بدون زيت وتشوح
قليلا حتى تتحمر بعض الشيء. والمهم من هذه الخطوة أخذ الكوسا لما تبقى من
توابل من أثر اللحم ثم نضيفها على اللحم
لحم الريش مع الخضار Picture_008

لحم الريش مع الخضار Picture_012

الان نقلي البطاطا في المقلى بالطريقة العادية ونضيفها على بقية المكونات.

لحم الريش مع الخضار Picture_009

لحم الريش مع الخضار Picture_010

نضيف حلقات الطماطم على وجه الصينية ونذوب مكعبان من مرق الدجاج في 2 كوب
من الماء الساخن ونسكبها على مكونات الصينية

لحم الريش مع الخضار Picture_011

نغلف الصينية في القصدير وندخلها الفرن على درجة 210 ْ مدة 50 دقيقة.

لحم الريش مع الخضار Picture_014

وفي هذه الاثناء قمت بعمل أرز ليقدم بجانب اللحم مع الخضار.

أولا قمت بتشويح لحم مفروم ناعم بقليل من الزيت حتى نضج جزئيا وأضفت له

(ربع م/ص كمون+ م/ص كزبرة مطحونة + ملح + نصف م/ص قرفة بودرة)

ثم أضفت الجزر المبروش + البازيلاء + الزبيب ويقلب حتى يذبل الجزر وتختلط النكهات فيما بينها.

لحم الريش مع الخضار Picture_015

وهنا أضفت الارز المغسول والمنقوع مدة 7 دقائق.

لحم الريش مع الخضار Picture_013

وهنا بعد ان أضفت عليه الماء ونضج.

لحم الريش مع الخضار Picture_016

صينية اللحم بعد النضوج.

لحم الريش مع الخضار Picture_017

وهذه الصورة النهائية لطبق لحم الريش والخضار مع الارز.

لحم الريش مع الخضار Picture_018


تمت الوصفة بحمد الله.

لحم الريش مع الخضار 110 لحم الريش مع الخضار 110 لحم الريش مع الخضار 110

أتمنى ان تكون الوصفة حازت على إعجابكم ورضاكم .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahlamslam.yoo7.com
jojo
مشرفة
مشرفة
jojo


عدد الرسائل : 437
العمر : 28
اعلام : لحم الريش مع الخضار Female42
المزاج : لحم الريش مع الخضار _1
الهواية : لحم الريش مع الخضار Writin10
المهنة : لحم الريش مع الخضار Collec10
نقاط : 56178
تاريخ التسجيل : 22/01/2009

لحم الريش مع الخضار Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم الريش مع الخضار   لحم الريش مع الخضار Emptyالثلاثاء يناير 27, 2009 10:30 pm

يا الله ارحمنا ههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق المستحيل
عضو ممتاز
عضو ممتاز
عاشق المستحيل


عدد الرسائل : 4755
العمر : 32
اوسمة : لحم الريش مع الخضار 2155557877
اعلام : لحم الريش مع الخضار Male_p11
المزاج : لحم الريش مع الخضار _39
الهواية : لحم الريش مع الخضار Sports10
المهنة : لحم الريش مع الخضار Taut10
نقاط : 60449
تاريخ التسجيل : 29/07/2008

لحم الريش مع الخضار Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم الريش مع الخضار   لحم الريش مع الخضار Emptyالثلاثاء يناير 27, 2009 10:34 pm

هههههههه ارحمك هو الاكل برحم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahlamslam.yoo7.com
jojo
مشرفة
مشرفة
jojo


عدد الرسائل : 437
العمر : 28
اعلام : لحم الريش مع الخضار Female42
المزاج : لحم الريش مع الخضار _1
الهواية : لحم الريش مع الخضار Writin10
المهنة : لحم الريش مع الخضار Collec10
نقاط : 56178
تاريخ التسجيل : 22/01/2009

لحم الريش مع الخضار Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم الريش مع الخضار   لحم الريش مع الخضار Emptyالأربعاء يناير 28, 2009 2:31 am

ههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق المستحيل
عضو ممتاز
عضو ممتاز
عاشق المستحيل


عدد الرسائل : 4755
العمر : 32
اوسمة : لحم الريش مع الخضار 2155557877
اعلام : لحم الريش مع الخضار Male_p11
المزاج : لحم الريش مع الخضار _39
الهواية : لحم الريش مع الخضار Sports10
المهنة : لحم الريش مع الخضار Taut10
نقاط : 60449
تاريخ التسجيل : 29/07/2008

لحم الريش مع الخضار Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم الريش مع الخضار   لحم الريش مع الخضار Emptyالأربعاء يناير 28, 2009 3:43 am

ماشي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahlamslam.yoo7.com
jojo
مشرفة
مشرفة
jojo


عدد الرسائل : 437
العمر : 28
اعلام : لحم الريش مع الخضار Female42
المزاج : لحم الريش مع الخضار _1
الهواية : لحم الريش مع الخضار Writin10
المهنة : لحم الريش مع الخضار Collec10
نقاط : 56178
تاريخ التسجيل : 22/01/2009

لحم الريش مع الخضار Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم الريش مع الخضار   لحم الريش مع الخضار Emptyالأربعاء يناير 28, 2009 6:59 am

اوكشين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت عز
عضو جديد
عضو جديد
بنت عز


عدد الرسائل : 50
العمر : 32
اعلام : لحم الريش مع الخضار Male_b10
المزاج : لحم الريش مع الخضار _7
الهواية : لحم الريش مع الخضار Painti10
المهنة : لحم الريش مع الخضار Profes10
نقاط : 56725
تاريخ التسجيل : 03/12/2008

لحم الريش مع الخضار Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم الريش مع الخضار   لحم الريش مع الخضار Emptyالأحد يوليو 12, 2009 9:35 am

يسلموووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahlamslam.yoo7.com
 
لحم الريش مع الخضار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الامل  :: الفتيات :: مطبخ الفتيات-
انتقل الى: